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年終慶最健康食材套書組(食物的真相(改版)+地球上最健康的150種食材)破盤獨家

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內容簡介: 《食物的真相(改版)》

★BBC指標性科學節目《The Truth about Food》內容資料完整呈現！
★結合全球五十多名最具權威的營養專家與醫師的研究成果

為什麼瘦子毫不忌口，你卻連喝水也會胖？因為好食物吃錯了也會出現大問題，本書是目前為止最龐大的食物健康研究書，並實際找來500位測試者親身驗證，告訴你什麼是食物的真相，什麼是食物的假象，

了解食物的真相，吃對了，身體才會好。
本書特過真實的人體實驗與科學研究，
博客來網路書店說明了各類食物的真相，並且探討了食物對身體的影響，
例如，只吃少蔬菜、堅果和魚，就能降低膽固醇，
每天攝取益生菌可以維持腸道的清潔、善用鈣質可減輕體重、
吃蛋白質也會飽、大蒜是天然的威爾剛……等等，
瞭解了食物的真相，調整飲食習慣之後，就能擁有健康的生活。

名人推薦

作者寫這本書是希望讀者相信，食物不只跟口慾有關，還能幫助抗老、提振精神、增強記憶力和提高生育力。做為一個健康飲食實踐者，我不僅相信，而且身體力行。──知名作家 陳月卿

《食物的真相》這本書最值得學習的地方，就是它從客觀的角度出發，將蒐集到的資料，經過整理，以淺顯簡約的文字呈現出來，然後設計簡單有趣的實驗，來探討事實的真相。──自然醫學博士陳俊旭醫師

《食物的真相》是根據二十多國五十幾名營養學家、醫師、專家，以及英、美、丹麥等國的研究中心、醫院的研究結果，涵蓋國民健康、窈窕淑女、增強腦力、天下第一壯等諸多問題，應用於日常飲食中，非常符合一般人之需求。──台大醫院營養室主任鄭金寶

《地球上最健康的150種食材》

哪些是健康食物？
該吃什麼？該怎麼吃？
如何為自己和家人作出健康的飲食選擇？
美國知名營養師，集古今中外文獻、科學研究結論與親身經驗，提供您關於健康食材的最完整飲食指南。

沒有一樣食物可以營養全包，不過真正的食物，就是加工最少的天然食品。沒有十全十美的飲食法，唯一可以被合理稱為普世真相的，就是多吃蔬菜水果。不過，也不要忽略了世界上還有很多好東西，所以本書廣羅各種類型的食材，包括：蔬菜、穀類、豆類、水果、堅果與種子、大豆、乳製品、肉、禽、蛋、魚與海產、特殊食品、飲品、調味料、油品、甜味劑等。這讓你的飲食生活更豐富、更營養均衡。

雖然本書還提到一些我們較不熟悉的東西，不過要傳達的訊息就是，各地生產的天然食品都是健康食物：日本的海苔、印度的薑黃、巴西莓、大溪地的諾麗果、地中海的橄欖、沙漠中的椰棗、南美洲的可可、阿拉斯加的鱈魚、中國的茶葉等等，都是本書作者在蒐集古今中外的文獻與科學資料後的結論。

本書還提供你全球最新的研究發現和建議，顛覆傳統食物迷思，扭轉一般人長久以來對某些食材的既定印象，例如：
博客來網路書局?花生富含抗氧化劑，提供能量的功效足以媲美草莓和黑莓！
?大多數的「大豆製品」，如大豆洋芋片、豆奶、大豆冰淇琳、豆腐冰淇琳、大豆漢堡、大豆起士、大豆拿鐵等等，都是垃圾食品。
?椰子和椰子油雖然含有飽和脂肪，但它們都是超級食品，所含的是對心臟最好、我們賴以維生的油脂。

本書特色

☆提出飲食重要觀念
博客來☆包羅各種類食材，不偏廢
☆介紹食材，也可以是幽默與可讀性高的書
☆實用性的編排，讓你輕鬆閱讀與使用
?每種食材的介紹獨立成頁，讓你容易查找。
?具備高營養價值的特殊食物，以星號標記出來。
?在相關食材之後加上「小常識」、「料理很簡單」等小單元，讓你釐清觀念、輕鬆料理。
?「聽專家怎麼說」單元，提供其他專家的說法，給你更多專業的選擇。

名人推薦

?可讀性高又精彩絕倫的天然食材聖經。──紐約時報暢銷書《油切計畫》作者

?閱讀本書就像品嚐一次美妙的經驗。──克莉絲迪安．諾斯樂醫師

博客來書店?用他風趣而美味的筆觸，讓這本書既有知識性又富娛樂性！──菲爾醫師減重大挑戰節目營養學家

?真是一本有趣又有用的書！──艾爾森．哈斯醫師，《重視營養保健康》作者

?在這本絕妙好書裡，點出理想營養學的精髓。書中完整的資訊，以及幽默、透徹和簡潔的風格，使它成為近幾十年來最佳健康食物手冊之一。──馬克．休士頓醫師，范德堡大學醫學臨床副教授

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  作者： 姬爾．傅樂登斯密, 強尼．包登    新功能介紹
• 原文作者：Jill Fullerton-Smith,Jonny Bowden
• 譯者：曾育慧
• 出版社：商周出版    新功能介紹
• 出版日期：2015/12/03
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

大醫院看輕症比例過高 健保署:民眾就醫習慣

台灣醫療改革基金會今天(17號)質疑部分醫學中心、看輕症比例高於全國平均，被點名的醫院包括萬芳、林口長庚、奇美、馬偕、國泰、北榮、花蓮慈濟等醫學中心。醫改會也指出，違規醫院大多集中在北部，也反應北部醫學中心過多的現象，呼籲衛福部針對表現不佳的醫院提退場機制。健保署則表示，這與民眾就醫習慣有關。

(黃仲丘報導)

醫改會17號公布一項，初級照護比率過高的醫學中心肥門診名單，(初級照護指的是像是基層或地區醫院就能處理的輕症，包括急性上呼吸道感染、高血壓、腸胃炎等疾病。)根據健保署統計，103年，醫學中心平均每一百位有15位的初級照護病人，但是醫改會發現包括萬芳、林口長庚、奇美、馬偕、國泰、北榮、花蓮慈濟等醫學中心，初級照護比率都有偏高的情形。

醫改會研究員潘柏瀚說：「我們只是說我們剛好用了初級照護率的指標，就是看醫學中心門診有多少位輕症病人，醫學中心在103年，每一百位有15位的病人，那超標的部分就是說它每一百位有看超過15位有哪一些醫院，我們就判定它是看較多的輕症病人，在這一次指標超標的醫院，有蠻多都是位在北部的醫學中心。」

醫改會表示，違規醫院大多集中在北部，也反應北部醫學中心過多的現象，呼籲衛福部針對表現不佳的醫院提退場機制。醫改會，也指出台灣部分醫學中心有衝門診量、多看輕症門診、減少開慢性處方箋的現象。因此也建議針對病情穩定且固定用藥的患者，可以開立慢籤或釋出慢籤處方，患者到就近藥局領藥，減少

大醫院的輕症門診量。

對於大醫院門診輕症比率過高的情形，健保署組長龐一鳴表示，還是與民眾就醫習慣有關。以急性上呼吸道感染患者為例，2014年有1200多萬人到基層院所看診，醫學中心就診總人數為20萬人，其中6歲以下占了36%，民眾傾向帶幼童到醫學中心看病，也與小兒疾病比較複雜有關。龐一鳴表示，健保署會持續監控醫學中心看診狀況，如果有「輕症重醫」的狀況一定會核減，也會輔導。

新光醫院秘書室主任洪子仁也指出，新光和馬偕都在市中心，可近性高，民眾不管輕症、重症都會來求診，新光醫院也有設法改善，如限制門診量不能超過門診時間2小時，能限制掛號數。它也表示，門診收入偏高也和治療方式改變有關，如過去需要住院的化療、白內障手術等，現在門診就可處理。

馬偕醫院則表示，所有病人都是重點照護對象，在不得拒診病人原則下，醫改會公布的評比指標實不是醫院能完全控制的項目，醫改會應正視客觀事實，以免影響醫病關係。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大醫院看輕症比例過高-健保署-民眾就醫習慣-090427602.html

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